La chef

La chef exécutive de 4 Services

annie
La Chef Annie Bahl est à la tête de 4 services, une entreprise éco-socio responsable qui offre des cours de cuisine dans les écoles, les services de garde, les entreprises et à domicile. Plusieurs chefs travaillent pour 4 services dans les écoles et les services de garde, ce qui permet à l’entreprise d’offrir des cours de cuisine à 15000 élèves pour l’année scolaire 2013-2014. Ce nombre ne fait d’ailleurs qu’augmenter, car d’ici trois ans, l’équipe de 4 services souhaite faciliter la réussite culinaire, la saine alimentation et l’expérience pratique en cuisine de tous les élèves du primaire au Québec.

Qui est la Chef Annie Bahl?

La Chef Annie Bahl est une passionnée de cuisine et de santé. En 1999, elle obtient un diplôme en cuisine d’établissement de l’ITHQ. Déjà, pendant ses études, Annie remet tout en question, propose des recettes, enseigne à ses condisciples. Après l’obtention de son diplôme, Annie se dirige donc rapidement vers l’enseignement de la cuisine. Elle offre tout d’abord des cours aux clients dans les supermarchés, puis propose des cours aux particuliers, offerts à leur domicile. C’est à ce moment-là qu’elle fonde 4 services, son entreprise de cours de cuisine. En parallèle, Annie devient mère. Fortement impliquée dans l’éducation de ses enfants, elle désire leur transmettre la confiance en eux.

Cette valeur teintera alors toute ses actions : transmettre la confiance à ceux et celles à qui elle offre des cours de cuisine.

La mission de vie d’Annie est ainsi en parfait accord avec sa mission d’entreprise : contribuer au développement de l’autonomie culinaire et de la confiance des enfants et des adultes.

La confiance par la pratique

Annie comprend que les enfants n’ont pas peur de commettre des erreurs, car ils ont instinctivement confiance en eux. En effet, les enfants possèdent une confiance innée en leurs capacités. Les adultes, quant à eux, manquent parfois de cette confiance, et ce, pour des raisons variées. Comment palier à cela en cuisine? Tout simplement par la pratique.

Annie sait que lorsqu’on effectue concrètement une action avec quelqu’un, il apprend plus aisément et la confiance s’encre profondément en lui. Plus cela se fait tôt dans la vie d’un individu, plus les chances sont fortes pour qu’il cuisine pendant toute sa vie, car il aura confiance en lui et en ses capacités.

Notre implication sociale

4 Services est une entreprise éco-socio responsable, nous posons des gestes concrets assurant notre implication en tant qu’agent positif de changement de la société. Nous imprimons les recettes sur du papier certifié FSC. Notre respect de la planète signifie limiter le gaspillage de nourriture et privilégier les aliments sains, par l’achat d’ingrédients locaux et/ou biologiques en utilisant de la vaisselle recyclable. Nous offrons des cours à prix modiques aux organismes à but non lucratif et à certaines écoles/sdg à faibles revenus. Nous encourageons la conciliation travail-famille en offrant des conditions de travail idéales pour nos chefs.

L’Équipe de 4 services

La pédagogie est la pierre d’assise de 4 services. C’est pourquoi les chefs de l’entreprise ont tous une formation et de l’expérience en enseignement. Certains ont leur diplôme en enseignement du primaire, d’autres ont des dizaines d’années d’expérience en enseignement. La passion de la cuisine les anime tous profondément.

Voir la Chef Annie Bahl en action

Voici un enregistrement que la Chef a fait pour les éleveurs de volailles du Québec.

..

Vous pouvez aussi aller lire l’article qui place 4 Services dans le top 10 des cours de cuisine du Québec.

Au plaisir de cuisiner avec vous,

Chef Annie Bahl

Nous joindre

(514) 884-5794
chef@quatreservices.com

La Chef exécutive Annie Bahl est passionnée de cuisine, de santé et de pédagogie. Plusieurs chefs travaillent pour 4 services, ce qui permet à l’entreprise d’offrir des cours de cuisine à plus de 50 000 élèves et à plusieurs centaines d'adultes par année. La mission de vie d’Annie est ainsi en parfait accord avec sa mission d’entreprise : contribuer au développement de la confiance et de l’autonomie culinaire des jeunes et des adultes.

Suivez-nous!

Visit Us On FacebookVisit Us On TwitterVisit Us On Linkedin

Abonnez-vous à notre infolettre et recevez des recettes, des spéciaux et des trucs culinaires de chef !

* = Champ requis