Menus

Nos menus préparés par nos chefs !

À partir de SEULEMENT 160$ par classe…. cliquez ici pour en savoir plus sur nos forfaits

 

Pizza rigolote
La préférée des petits… fabrication d’une pizza individuelle avec plus de 6 légumes.

Découvrons la grande famille des cucurbitacées
Potage de courges d’automne et découverte de plus de 6 variétés de cucurbitacées.

Nos petits chocolats
Qui n’aime pas le chocolat ???  Découvrez TOUT sur le chocolat blanc, au lait, noir, 70% ou 35% .
Chacun de vos élèves repartent avec 2 moulages et un petit extra est prévu pour chacun des professeurs.

Vermicelles à l’asiatique
Sortez vos baguettes ! Nous mangeons des vermicelles et des légumes frais et exquis.

YO !! Je fais le souper
Atelier épatant sur le couscous ou le quinoa. Vos élèves en redemanderont assurément.

La folie des cupcakes directement dans votre classe.
Soyez le professeur le plus populaire de votre école avec notre atelier amusant.
Création de cupcakes à la vanille et glaçage avec plus de 30 décorations amusantes.

Soupe aux légumes multicolore
Vos élèves seront initiés à la meilleure soupe réconfortante du monde.
Cette recette est adaptable selon vos thèmes annuels : Soupe médiévale, Soupe des grands explorateurs etc.

Macaroni tout garni (version froide ou chaude)
Un grand classique approuvé par TOUS !
Salade géante de macaroni aux légumes de saison.

Salade des Incas
Le maïs, les haricots noirs et la coriandre seront à l’honneur dans cette magnifique salade ensoleillée.
Ils apprendront ce qu’est la capsaïcine et l’échelle de Scoville.

Boîte à lunch écologique
Un de nos plus gros vendeur !
Initiation à la boîte à lunch facile, succulente et sans déchet (wrap pommes, poulet et canneberge + yop à boire).

Apprendre à reconnaître 8 épices
Une initiation aux goûts et aux saveurs du monde avec 8 épices.

Verrine de yogourt, petits fruits et granola
On déjeune directement dans votre classe avec ce classique facile et savoureux.

Les rouleaux de printemps (7 ans et plus)
Fabrication de rouleaux de printemps aux légumes et/ou aux fruits.
Venez apprendre la légende des rouleaux et essayer de ne pas casser les feuilles de riz…

Cours d’initiation au maniement du couteau ( 7 ans et plus)
Trempette jardinière délicieuse et coupe de légumes variés pour pratiquer leur dextérité fine !

Verrine-dessert (9 ans et plus)
Compétition amicale entre élèves sur la crème fouettée et les fractions. Plaisir garanti !

Entrée au dessert (10 ans et plus)
Un repas 3 services concocté par vos élèves.
Cours de 90 minutes – projet spécial

Et encore plus d’ateliers sont disponibles ….

Pour le menu des élèves du secondaire … consultez ce lien .

Pour en savoir plus …


Des ronds portables peuvent aussi être apportés par le chef dans votre local.

Il est toujours possible de créer un atelier sur mesure avec des thématiques particulières.
(Cuisine du monde, moléculaire, végétarienne, halal, Noël, St-Valentin, Pâques, etc.)

Les cours sont offerts en français ou en anglais.

Les cours s’adaptent facilement à des clientèles présentant certaines difficultés d’apprentissage (TED,TEC,TC).
Pour les élèves du secondaire, les cours sont un bon complément d’autonomie en FPT.

Pour plus de détails sur le déroulement… visitez la page cours de cuisine dans les écoles.

Vous avez des questions ? Vous voulez réserver ?

Communiquez avec nous au 514 884-5794

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(514) 884-5794
chef@quatreservices.com

La Chef exécutive Annie Bahl est passionnée de cuisine, de santé et de pédagogie. Plusieurs chefs travaillent pour 4 services, ce qui permet à l’entreprise d’offrir des cours de cuisine à plus de 50 000 élèves et à plusieurs centaines d'adultes par année. La mission de vie d’Annie est ainsi en parfait accord avec sa mission d’entreprise : contribuer au développement de la confiance et de l’autonomie culinaire des jeunes et des adultes.

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